高山烏龍茶特色

關於我們

我們將準備各項上等好茶誠摯的歡迎您的到來

前身為知名的《文苑茶行》,經營製茶事業三十幾年的經驗,由期初的自產、自製、自銷,及門市經營、到今日逐漸已成為南投地區專業製茶商及開發成觀光茶園,主要經營項目為、專業製造、批發、茶菁代工、團體批發、佳節禮品、觀光休閒茶園、茶製程教育訓練、唯一可滿足您所有關茶葉方面需求的優質茶廠。

了解更多

  • 2016-08-10

    高山紅茶-每滴精華都是我們的用心

    高山茶區的特色台灣高山紅茶 手工採收的高級茶菁,經長時間發酵揉捻呈外觀半球形狀,色澤暗紅 帶有光澤。濃郁的熟蜜果香隱含著高山氣,口感獨特 茶葉淡發微甜 花蜜香、茶湯蜜紅圓潤 高山紅茶茶葉中所含的物質特性,其中的(胺基酸)是產生甘味的主要來源,(多酚類之游離型兒茶素類)則具有苦味及澀味,因此,高山紅茶茶葉之苦澀味在所難免,所以製茶業者常言「不苦不澀就不是茶」而(醣類)則具有甜味。 重發酵之烏龍紅茶,長久存放不易變質,適合當陳年茶典藏  
  • 2016-08-09

    高山烏龍茶-優質茶葉

    高山烏龍茶來自海拔1000公尺以上的高海拔山區,外形緊結,茶湯金黃明亮,滋味柔和飽滿,香韻兼具,沖泡時如置身如詩如畫、滿佈茶香的山林雅境,茶園鳥語花香,儘在眼前。   台灣阿里山高山烏龍茶葉專售 茶農直營,產地價格,線上下單,空運全球 專業的茶園管理,為您把關高山烏龍茶品質 ,讓您喝得安心,快上來搶購   沖泡方法:適合95℃的水溫,溫壺後茶量3分滿,第一泡60秒,後續每泡累加5~10秒,濃度可依個人喜好增減。
  • 2016-08-08

    團購美食丞泰教您分辨茶葉

    團購美食達人教您小撇步: 由沖泡辦別春茶、夏茶、秋茶與冬茶:(註:茶葉沖泡後聞香、嚐味、觀葉底) 春茶:沖泡時茶葉下沈較快,香氣濃烈持久,滋味醇厚,湯色清澈明亮,葉底柔軟厚實,正常芽葉多,葉脈細密,葉綠鋸齒不明顯者。   夏茶:沖泡時茶葉下沈較慢,香氣欠高,味帶苦澀,葉底薄而較硬,對開葉《頂芽不明顯》相對較多,葉脈較粗,葉緣鋸齒明顯。   秋茶:香氣不高,滋味淡薄稍澀,對開葉多,葉緣鋸齒明顯,葉張大小不一。   冬茶:香氣較偏淡香型,滋味柔順較春茶淡薄。 高山上的茶園,由於位居中央山脈的深處,終年氣溫低,日夜溫差大,而讓高山的茶菁保持極佳的品質。因各山頭地幅遼闊,此地茶葉產區極為分散,因此對外大多稱以(高山茶)及 (高冷烏龍)。 快來團購美食-丞泰吧,團購美食可享優惠
  • 2016-08-07

    丞泰~高山茶禮盒-給您滿滿的心意

    高山茶禮盒關於飲茶的禁忌   高山茶禮盒飲茶的效益,雖然已在科學上分析過,而高山茶禮盒飲茶對人體在健康方面的效果,也得到正面的證實,所以,飲茶已成為現代人保持健康的不可或缺的方法。但是,喝茶仍有著幾項禁忌,遵守這幾項禁忌,則飲茶對人體的健康,堪稱百利而無一害。    ‧不喝隔夜茶。   ‧懷孕期間的孕婦應避免常飲茶。   ‧就寢前避免喝茶。   ‧空腹時不宜飲用太多濃茶。   ‧避免用茶來服藥。   新茶與陳茶的辦別:   色澤:新茶清翠碧綠或有油光寶色,陳茶枯灰無光,茶湯黃褐不清。   滋味:新茶滋味醇厚鮮爽,陳茶較淡薄而味道〝滯鈍〞。   香氣:新茶清香,陳茶低悶。
  • 2016-08-03

    中秋禮盒團購排行最高的丞泰茶葉~

    中秋禮盒團購排行關於冷泡茶:   一般人對於中秋禮盒團購排行泡茶自古已來都有一定要用熱水泡茶或著是不喝冷茶的迷思;但事實上,只要中秋禮盒團購排行茶葉品質一樣,冷泡茶有著更方便的優點。   其實冷水冷泡茶的口感較為甘甜,乃是因為在冷水中,茶葉本身小分子帶甜味的胺基酸先溶出,而茶葉中苦味來源的單寧酸、咖啡因則較不易溶出;因此冷水泡茶成為愛好茶藝及健康茶藝另一種泡茶新方法 。   方法:將600cc寶特泉水加入10-15克高山茶茶葉於瓶內,然後放置冰箱內冷藏二小時後即可取出飲用。   要點:沖泡時茶葉下沈較慢,香氣欠高,味帶苦澀,葉底薄而較硬,對開葉(頂芽不明顯)相對較多,葉脈較粗,葉緣鋸齒明顯。
  • 2016-08-01

    快來團購~丞泰好茶

    團購高山茶禮盒 丞泰是一家茶葉品質優良包裝精緻,價格平價的茶葉禮盒,除了有好的高山茶品質外,其茶葉泡出來的香味,茶水的色澤皆具冠軍茶相,其茶種皆嚴格挑選來自阿里山高山茶源。 喝好茶做好事!嚴選產於雲霧裊裊的好山好水之地,享用茶湯清香甘甜,立即團購! 團購多款茶禮盒立即線上購!售高山茶,搭配頂尖焙茶技術,值得推薦好茶 海拔1400-1700 公尺 此區日夜溫差大,午後雲霧繚繞的環境,造就生產的高山茶有 別於其他茶區高山茶的特色 造就茶色澤翠綠鮮活、滋味少澀甘 醇、茶味香氣淡雅、湯色蜜綠透黃及耐沖泡,極推薦一般日常飲用 茶葉沖泡教學  第二泡《先不飲用》 第二泡注入熱水至茶壺全滿,但需要特別注意的一點這裡指的「全滿」狀況是覆蓋壺蓋不會讓茶湯溢出的程度。上蓋茶湯外溢會使茶湯走味,所以在剛入門泡茶的初期應多加注意注水的狀況,待日久熟悉之後自然就有培養出泡茶注水的手感了。 沖泡時間的掌控:第二泡注入熱水並且蓋上背蓋後靜置30~40秒。浸泡達設定的時間後就可將茶湯全部倒進公道杯(也稱之為茶海),以備稍後斟給在座客人的分茶動作。